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极致干净不靠阿姨打扫?yes!靠员工自律!泰山管理学院企业主团队游学“双童”!
时间:2018-6-21    来源:     阅读361次   

吸管妞导读

      614日上午,泰山管理学院冠县民营经济发展局企业主团队来到“双童”游学。大家参观了节能降耗设施、员工餐厅、车间功能区、博物馆等地,墙上的标语文化、极致干净的员工餐厅、一尘不染的车间功能区…精细的厂区让不少企业主们不停感叹:“‘双童’真是无处不在的精致,不愧为‘小而美’企业!”


  

    在交流互动环节时,有位客人也向楼总提出了疑惑:“双童”的环境极致干净,员工在餐厅就餐都会自觉进行分拣。为何“双童”餐厅不需要阿姨打扫?“双童”又是如何引导员工养成良好素养的呢?”下面,吸管妞就围绕楼仲平的解答来揭秘“双童”为什么能够搞好卫生工作的真相!



  

    下面吸管妞就以餐厅为例,向大家说明这点:


极致干净环境让员工形成规范意识

    在双童的员工餐厅里,我们给员工打造了最好的硬件环境,以保障餐饮的品质!柚木材质的餐桌、墙上的相框、餐桌上的用餐提示语、甚至是餐桌上的编号铜牌,都是用最好的材料制作。这些随处可见的细节潜移默化地影响着员工,让员工深刻感受到企业对自身的尊重和信任!

 

    值得一提的是,在每张餐桌上,都放着一块精致的不锈钢牌子,温馨提示着员工在就餐时应该注意和遵守的准则,也就是哪些事情应该做,哪些事情不能做

  

 1、每到就餐时间,员工们会按秩序排队自助取餐。

2、入座后开始就餐,员工会保证所有饭菜都在餐盘内,避免把饭菜洒在餐盘外。就餐过程   中,餐余垃圾和用过的餐巾纸也全部放在餐盘内,保证餐桌的卫生。

3、就餐完毕,员工端起餐盘准备离开前,会再次检查餐桌是否干净。如果汤汁或垃圾留在餐 桌上,就用餐巾纸清理干净。

4、员工来到餐具分拣区,将餐余垃圾、餐巾纸、饮料瓶、筷子、餐碗等分拣完毕,最后将餐盘清洗干净叠放好即可!


 

    

    通过以上步骤,哪怕每天都有三四批员工先后用餐,厨房阿姨也不需要打扫餐厅卫生。上一批员工刚吃完,下一批员工可以直接就餐,所有员工就餐完毕后,整个餐厅的卫生依旧保持得很好!


组织思维引导员工自律


    其实,真正的卫生不是阿姨打扫出来的,这是人心理方面的行为,而不是肢体行为,这是一种组织思维意识,这是我们长期教化的结果。

    作为一个企业来说,企业的内核是企业文化和组织思维。企业文化分为显性文化和隐性文化。双童的花园式工厂、绿化环境、文化标语等都是表面的显性文化。但企业经营过程中更需要隐性文化,隐性文化在企业文化当中是虚无的东西,它是在显性文化的引导下形成的潜意识,是组织思维的形成。通过组织思维的内化让员工形成相对平稳的意识形态,从而让员工理解什么事情该做,什么事情不该做,最终形成自律。

    所以,相比于请多少阿姨打扫卫生,企业更需要做的是通过学习引导塑造群体意识。员工通过长时间自律提升后,就不会再依赖老板或某人的魅力,形成了良好的行为习惯,并自觉遵守企业的准则规范!所以,卫生不是阿姨打扫出来的,是员工自律的结果!亲,你明白了吗?


 
 
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