国庆期间，除了美丽的旅途风景

还有什么让人充满动力和向往呢？

当然是：美食！美食！美食！

10月5日晚20:34

央视科教频道《味道》栏目

将播出义乌专辑！

（重播于10月6日7:32和16:24！）

在节目中，“双童”楼仲平将首次公开他的两道拿手好菜：

 “义乌特色红糖鸡”

下面，让我们再回顾一下

央视团队到“双童”拍摄的精彩过程吧！

    大家可千万别小看这两道菜！在7月22日拍摄当天，整个节目组十几号人在“双童”整整一天时间，每个菜品反复拍摄、反复确认，从食材准备、制作过程、菜品制作特写、人物采访…… 央视拍摄团队不放过任何细节，光光摘丝瓜就花了整整两个小时，实在是太敬业啦！

菜品一

义乌特色红糖鸡

    提到“义乌红糖鸡”，许多义乌本地人可能还不太熟知。据当家人楼仲平回忆，在他小时候，这道菜可是他们逢年过节时最喜欢吃的一道大菜。此次，当家人楼仲平也制作了这道快要失传的“义乌红糖鸡”，希望能让这道菜再次成为义乌人餐桌上的美味佳肴！

    这道菜做起来可不简单哦！除了有鸡、红糖、猪脚等主料外，还需加入七种调料，经过12道工序后，用土锅柴火烧制，并用稻草灰盖锅密封才能烹饪出更好的味道。 经过大半天的烧制，“义乌红糖鸡”大功告成，色香味俱全！（PS：嫩鸡至少要炖1个小时，老母鸡至少要炖2—3个小时）

义乌特色红糖鸡出锅啦，流口水不？

菜品二

销魂豆腐梭子蟹

    说到销魂豆腐梭子蟹，其实，“双童”人都知道这是当家人楼仲平每年聚会时给团队必做的拿手好菜。下面是楼总在去年年会时为大家制作销魂豆腐梭子蟹的详细视频，快来看看吧！

    拍摄开始啦！在做销魂豆腐梭子蟹之前，要准备好梭子蟹（螃蟹要提前处理修剪）、新鲜的盐卤嫩豆腐、火腿，以及啤酒、姜丝、蒜瓣、辣椒、蒜泥等配料！

    瞧，当家人楼仲平正在制作销魂豆腐梭子蟹，要加入啤酒去腥、豆腐要直接捏碎放进锅里…… 每个细节都很有讲究，一道“销魂豆腐梭子蟹”反复做了多次，直到呈现出最好的效果！

怎么样？

大家是不是更加期待这期节目了呢？

吸管妞还是要再次提醒大家：

本期节目将在

10月5日晚20:34

在央视科教频道首播！

如果不小心错过了首播也没关系，

在10月6日7:32和16:24还有重播！

大家也可以实时关注“双童”微信，

吸管妞一定会尽快给大家转播滴！

各位粉丝们，敬请期待吧！

《味道》节目简介

    《味道》节目是中央电视台科教频道(CCTV—10)精心打造的大型美食文化类系列节目，每年在春节、清明、端午、中秋、国庆期间播出；内容围绕中国及世界各地的美食、及美食背后的风俗文化展开；由主持人及美食家、美食爱好者组成“味道调查团”踏遍各地寻找美食，展现各异的饕餮美食，有趣的民风民俗。