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【留言前三送红糖礼盒】义乌货郎“出六进四”的生意经:末代货郎楼仲平再诉鸡毛换糖背后的岁月故事(2)
时间:2021-11-30    来源:双童     阅读2010次   


吸管妞导读


初冬正是义乌红糖飘香季,红糖作为义乌著名特产,承载着义乌“鸡毛换糖”的厚重历史。从明末清初开始,义乌人就开始走街串巷,用“鸡毛换糖”换取蝇头小利,这也是义乌人最早的经商启蒙。“鸡毛换糖”精神激励着义乌几代人,也推动着义乌成为世界闻名的小商品城。

对此,吸管妞将结合“双童”楼仲平口述的“鸡毛换糖”经历持续推出《末代货郎楼仲平“鸡毛换糖”回忆录》系列!今天和大家分享系列第二篇:


我想跟着爸爸去“鸡毛换糖”


楼仲平:想跟着爸爸去“鸡毛换糖”








在我很小的时候,我爸爸就已经出去“鸡毛换糖”了,后来,两个哥哥长大了也陆续跟着我的爸爸去“鸡毛换糖”。


在1979年的春节,我非常希望和爸爸一起去挑货郎担,因为家里兄弟姐妹六个,一旦爸爸出去挑货郎担,我们就觉得在家里特别苦,根本吃不饱饭。那时,我每天都希望春节的时候要和爸爸去“鸡毛换糖”,从而能够吃上白米饭,所以我尽了所有办法说服我爸爸带着我一起去“鸡毛换糖”。

当时的人们用鸡毛换糖(配图来源于网络

爸爸同意后就带上我跨上了十多个小时的绿皮火车,一路到了三百公里以外的江西弋阳县,在方志敏故居的村庄住下,开始了手摇波浪鼓的“鸡毛换糖”……

楼仲平重走“鸡毛换糖”之路

14岁的我由于营养不良,个头十分瘦小挑不起货郎担,爸爸专门到附近的山里砍了毛竹,编了一副毛竹的小货郎筐,让我挑着小的货郎担跟着爸爸“鸡毛换糖”。这样一来,在最要长身体的年纪里天天挑着担子,我的身高就更加长不高了。

当年的货郎担(配图来源于网络

挑“货郎担”用的扁担和一般的扁担是不一样的,杉木扁担很软,挑的过程当中会很有节奏的摇起来。


这样一来,在挑的时候人的脚步会跟着走,所以挑着鸡毛走路会特别快,小孩子不跑快点都追不上我。现在我走路很快,和老婆出门时不时的就把我老婆扔在了后面,同事和我出差时一转眼就跟丢了,这都是因为那时“鸡毛换糖”练出来的脚力。

楼仲平重走“鸡毛换糖”之路,像不?

1979年时期的“鸡毛换糖”,义乌廿三里已经形成了提篮市场。所以我去挑货郎担时已经不再是简单的用糖去换鸡毛了,而改用牛皮筋、发夹、纽扣等小百货去换“鸡毛”。

我们“鸡毛换糖”的地区主要是山区,道路崎岖,路途艰险,每天都要翻越百里路,因为山区去的人少,能换来鸡毛也多,有时候就因为一个小山村没有人去,结果能满载而归!

鸡毛飞上天剧照(配图来源于网络

那一年的春节,半个多月的时间,爬山过岭,虽然磨破脚皮,却让我第一次真正赚到了十多块钱。回家以后,爸爸再怎么骂我,死活也不去上学了……

鸡毛鸭毛甲鱼壳收啊~


“进四出六”义乌土话是“出六居四”








跟随着爸爸挑货郎担的过程当中,我也学到了很多东西。

比如说,在换鸡毛时,原本给小孩两颗糖,爸爸会再多给小孩半块碎掉的糖;有些人过来换纽扣,原本说好十颗纽扣,爸爸会再多给一颗…… 这样一来,村民们就会记得我们的好,就算下次别的货郎经过这里,他们也不会把鸡毛给别人,而是留着给我们。


后来我才理解这是义乌商人特有的品质,用义乌土话说就是“出六居四”,做生意多给别人一些,要先想别人(利他经营),超越顾客的期待,让顾客占点便宜,别人才会更愿意和你做生意,生意才会越做越好。

虽然现在义乌人早已不从事“鸡毛换糖”,但无论做生意还是办企业,都延续了这一价值观,这实际上也是义乌能发展得越来越好的深层原因。

“鸡毛换糖”要事先规划路线








由于春节期间出去“鸡毛换糖”的人很多,事实上也是有竞争的。所以我爸爸就会给我们三兄弟每天进行规划线路,并明确我第二天应该走哪一条路线,甚至会按照村庄画出简单的图纸。

楼仲平重走“鸡毛换糖”之路
有了路线规划之后,大家心里也就更明白了。我今天要走哪个村庄,从哪里开始到哪里结束,非常清楚,同时也避免了我们兄弟之间线路重复。

现在想想,“鸡毛换糖”中的线路规划其实就是现代企业经营当中的管理和计划,商业的本质是相通的,在做一件事情之前,做好详细的思考、规划和部署,从而让我们少走弯路,让大家更有效率!


“鸡毛换糖”为何从最远的地方开始








每天的“鸡毛换糖”还是十分辛苦的,但我自己并不觉得有多辛苦,通常我们都会4点起床,5点出门,先走出去20多公里,赶三四个小时的路,然后到规划当中最远的村庄,一边换鸡毛一边往回走。这样一来,鸡毛换的越来越多,担子越来越重时,也离回家的路程越来越近了,从而也就减少了体力消耗。(未完待续......)



✎“鸡毛换糖”的历史人文


为何用甜美红糖来换鸡毛?

“鸡毛换糖”,其实是“糖换鸡毛”。经过交易换回来的鸡毛,先用铰刀切成寸长,等开春回暖后在稻田里挖一大坑,下面垫上干稻草,把铰碎的鸡毛层层平铺用脚踏实,再用人粪尿浇上一层层堆成一米多高,上面再用甘蔗叶平铺盖后让其发酵。一个多月后鸡毛已发酵成鸡毛屎,挖出至晒场和以上年备用的草泥灰混合搅拌,再用手搓成汤团样的“鸡毛丸”晾干备用。等水稻抽穗时期,用鸡毛丸塞到秧根里,农田作物的产量就可获得成倍增长,这也正是义乌先民历经千辛万苦去挑货郎担的原因之一。



吸管妞送福利啦!




后续,吸管妞也将持续推出末代货郎楼仲平“鸡毛换糖”回忆录系列,敬请期待哦!


最后,吸管妞要送上的惊喜福利——义乌红糖礼盒!


活动方式:在文末留言你对“鸡毛换糖”的印象或看完本文的感想即可

活动截止时间:2021年12月4日 17:00

活动获奖人数:留言点赞数排名前三名的幸运粉丝(获奖后三天内发货)




 
 
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