“双童”日本游学第四天
亲爱的粉丝们，是不是早就在等待吸管妞的游学日记了呢？我们“双童”日本游学团的第四天游学已经结束，吸管妞也迫不及待要和大家分享，因为实在是太精彩啦！如果你没有看前面几天的系列微信推送，也可以直接点击下方蓝色字阅读哦！
我们在6日晚上来到风景秀丽的奥多摩自然环境区，共同享用了一顿美美的会席料理和当地特色的青梅酒，也体验了一把日本的榻榻米房间和日本的温泉，那叫一个享受！导游也提前跟我们打招呼，我们喝的青梅酒就是将要参观的小泽酒造生产的酒，更是对第四天的游学充满了期待和好奇！
上午：游学高桥酱料株式会社
吸管妞首先和大家分享专注于制作加工100%有机食品的高桥酱料株式会社。接待我们的常务董事高桥义扬是第三代继承人，据他介绍，高桥酱料株式会社成立于1946年，从经营大米起步，经历发展演变，现在专注于制作牛排酱汁、沙拉酱汁、蕃茄酱等100%天然有机酱料，主要供应日本餐厅使用。目前公司共有65人，平均年龄在35岁左右，但是最老的员工已经在这里工作了30年，这点也让大家非常惊讶。
高桥先生也和大家聊到了高桥酱料株式会社的经营理念，也就是追求员工和客户的幸福感，追求美味和快乐的食文化。在日本有将近1200多家的酱料公司，高桥酱料目前已经跻身前8名。但是值得关注的是，极少公司能和高桥酱料一样，坚持制造100%的纯天然有机食品，他们用极其认真甚至苛刻的态度对待自己的产品，追求产品在卫生方面和质量方面能够在行业中脱颖而出！高桥酱料对产品卫生及品质的极致追求也让“双童”游学团深深反思，为什么我们的产品还会出现质量问题？如何让“双童吸管”的品质进一步提升？高桥酱料给我们提供了借鉴意义，是我们学习的标杆！
在去年，该会社的年产值达到了20亿日元以上。他们的发展目标是成为东京有机食品的第一名，并将为此付出不懈的努力！
很可惜的是由于车间卫生要求，我们无法亲临酱料的制作加工现场参观，只能隔着玻璃观看酱料的包装过程。就算如此，我们也被要求戴上头套和口罩才能进入车间参观，足以看出日本企业对产品卫生品质的重视程度。
吸管妞最后还要和大家分享一个让我们游学团深受震撼的细节。在会议室的墙上，细心的“双童”游学团发现了一个有趣的细节：墙上竟然贴着从2015年到2114年的日历。为什么要挂一个100年的日历在墙上呢？高桥先生笑着回答：“我们认为人的生命短暂无常，在这100年里你无法知道自己将会在哪一天离开世界，所以每一天都需要好好珍惜，全力以赴地工作和生活，为社会带来美好和价值！”这么棒的回答，引发了“双童”游学团的自发掌声！
下午：游学小泽酒造
下午，我们来到了小泽酒造。小泽酒造位于绿意盎然的奥多摩，是东京代表性的酒造之一。创业于1702年，已拥有300余年的历史，至今依然沿用古法酿制清酒，也是东京当地清酒的知名品牌。酒名取自附近的旧村名【泽井】，正如其名，在这片丰富水源土地上，从以前到现在都是以挖掘自秩父古生层的岩盘、从洞窑深处涌出来的水酿酒。
我们在酒造的第23代传人的带领下观摩古法酿造流程，听他讲述百年传承工艺。由于酒的80%都是水，好山好水用好米，才能酿造出清香扑鼻的日本清酒。
但是据了解，小泽酒造也曾有发展艰难的时期。近30年内，日本的酒厂从4000多家锐减至1000多家，一方面是由于日本经济泡沫导致日本民众对酒的需求量大幅下降，另一方面也是由于日本迎来了烧酒的热潮，同时外来的酒类如红酒等也加入了竞争，导致日本传统酒厂经营环境困难。但是小泽酒造并没有放弃和屈服，而是坚持不懈地用最好的产品品质打动顾客，积极推广产品，同时开发了观光酒造、生态旅游等渠道，终于熬过了困难时期，重新迎来了传统清酒在世界掀起的热潮，至今发展很好。
在小泽酒造的对面，就是美丽的泽乃井园。这里的春天鲜花满园，夏天凉爽舒适适合避暑，秋天红叶满山，非常漂亮。园内有许多小卖店，放有泽乃井清酒、芥末酱菜等当地特产小吃，也有很多下酒小菜。（吸管妞才不告诉你我们买了多少箱的酒）坐在园内的一边欣赏清澈的多摩川，一边享受美味酒食。你一定会希望时间慢一些，再慢一些……
一天的游学之旅让大家感受到了日本食品企业极致的细节管理，我们也将以此为标杆不断学习和改进，关注“细节”，生产出更优质的产品！第四天的日本游学之旅就先和大家介绍到这里。接下来我们要开始最后两天的购物观光之旅哦！如果大家对本次游学有任何疑问，或者希望吸管妞接着写日本观光购物的攻略，都可以直接在本文下方给吸管妞留言，妞等你来互动！
