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【这个45秒视频火了!】为什么这个餐厅这么干净?500号员工就餐后竟然不需要阿姨打扫!
时间:2018-1-9    来源:双童吸管     阅读78次   

 吸管妞导读

  说到企业的卫生工作,很多老板都叫苦连天!

  阿姨前脚刚扫完,员工后脚就扔得满地都是;

  员工餐厅里每天饭点后一片狼藉;

  员工寝室里乌烟瘴气无地下脚……

 

  

  而在双童,却是另外一种场景:

  优美宜人的厂区环境;

  卫生整洁的员工餐厅;

  井井有条的员工寝室……

 

  许多到双童参观的朋友都会问,你们到底请了多少清洁阿姨啊?

  下面,吸管妞就借双童楼仲平的一段采访小视频,揭秘双童为什么能够搞好卫生工作的真相!

  

戳视频,看看“双童”楼仲平怎么说:


https://0x9.me/GW4aA 

 

  下面吸管妞就以餐厅为例,向大家说明这点:



  极致干净环境让员工形成规范意识


  在双童的员工餐厅里,我们给员工打造了最好的硬件环境,以保障餐饮的品质!柚木材质的餐桌、墙上的相框、餐桌上的用餐提示语、甚至是餐桌上的编号铜牌,都是用最好的材料制作。这些随处可见的细节潜移默化地影响着员工,让员工深刻感受到企业对自身的尊重和信任!

  

  值得一提的是,在每张餐桌上,都放着一块精致的不锈钢牌子,温馨提示着员工在就餐时应该注意和遵守的准则,也就是哪些事情应该做,哪些事情不能做


 下面,就让大家看看双童员工是如何就餐的!

       1、每到就餐时间,员工们会按秩序排队自助取餐。

       2、入座后开始就餐,员工会保证所有饭菜都在餐盘内,避免把饭菜洒在餐盘外。就餐过程中,餐余垃圾和用过的餐巾纸也全部放在餐盘内,保证餐桌的卫生。

       3、就餐完毕,员工端起餐盘准备离开前,会再次检查餐桌是否干净。如果汤汁或垃圾留在餐桌上,就用餐巾纸清理干净。

       4、员工来到餐具分拣区,将餐余垃圾、餐巾纸、饮料瓶、筷子、餐碗等分拣完毕,最后将餐盘清洗干净叠放好即可!

      

  通过以上步骤,哪怕每天都有三四批员工先后用餐,厨房阿姨也不需要打扫餐厅卫生。上一批员工刚吃完,下一批员工可以直接就餐,所有员工就餐完毕后,整个餐厅的卫生依旧保持得很好!

 

  看到这里,吸管妞要做个小总结:其实,比起请多少阿姨搞卫生,企业更需要做的是打造一个优质的硬件环境,通过学习引导塑造群体意识。员工通过长时间自律提升后,就不会再依赖老板或某人的魅力,形成了良好的行为习惯,并自觉遵守企业的准则规范!

 


 

 
 
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