吸管妞导读

    前段时间，吸管妞发现了一个有趣的现象：别人家厂门口停满了一排排的早餐摊，再看看“双童”厂门口，不仅一家早餐摊没有，还停满了一排排的车。摊老板说了：“到‘双童’门口摆摊没生意，你们的员工都到你们餐厅吃！”

    为何“双童”的员工都不愿意出去吃早餐呢？究竟“双童”的员工餐厅还有何魔力？下面，吸管妞就为大家解开这个疑团！

 

1.投入充分硬件：简约、精致就餐环境

    优质硬件是保障优质餐饮的前提，所以，“双童”五星级员工餐厅内的设施都配备了最好的硬件，以保障餐饮的品质！

   

    除了优质的就餐环境之外，最主要的就是餐饮啦！俗话说一日之计在于晨，早餐不吃“好”哪能专心的上班呢！所以呀，“双童”的大厨们可是每天精心编制食谱，为了尽量满足来自天南海北员工们的早餐需求，每天都变着花样给员工们做早餐哦！

    这么“萌”的早餐，你舍得吃吗？

    馒头、煎蛋、粽子、葱花大饼、萝卜丝鸡蛋饼、藕饼、南瓜粥、八宝粥、油条、豆浆…… 品种丰富的花样早餐，既营养丰富又甜咸适口，满足着员工的味蕾，滋润着员工的心田，开启了员工美好生活、快乐工作的新一天！

 

    这么丰收的早餐难怪让“双童”人们“魂不守舍”，又怎么会想着出去吃呢！

    除了早餐之外，中餐和晚餐就更加丰盛啦，都是三菜一汤的标准。一荤两素营养搭配，每天都不一样哦！除此之外，还有夜宵，员工们进了“双童”可得胖三斤呀！

 

    最重要的是员工们就餐不需要花费一分钱，统！统！免！费！我们配置给员工的伙食成本每月不低于600元！除了给员工提供餐饮之外，“双童”也鼓励员工的家人一起在餐厅就餐，员工家属在食堂就餐收取一半成本费用，尽量解决员工在工作之余不再忙于家务！

    对于餐饮的管理，我们也有一系列的制度文件支撑！从1997年开始，“双童”就对食堂进行了规范管理，制定了很多的管理型文件！

    对此，公司组织人员编写了餐饮管理细则，涉及到餐饮管理的各个方面，从餐饮管理成本、厨师上岗要求、厨房岗位工作权责、餐费管理原则、食堂卫生保障、员工满意度调查等方面进行一一细化，每项内容都有具体的实施条例！

   

     例如，厨师和厨房帮工在上岗前都有着一系列的操作规范，上岗前必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣帽，提供服务时必须温和、礼貌等等。

    在烹饪出菜肴之后，厨师须对餐厅内当餐的所有菜肴进行留样，每份留样不少于100克，有标签标明菜名、留样时间，置放规定，放入冷藏柜内储存。

 

    除此之外，我们设立了就餐员工满意度综合考核，按每月四次在食堂现场抽取就餐员工进行满意度调查，厨师的考核奖金也直接和员工的满意度挂钩，尽力满足员工们的就餐需求，足以见得“双童”对员工餐饮的重视！

  

     正是这些规则保障了员工餐饮的常态化和机制化！通过制度来规范食堂卫生和餐饮，让员工的餐饮得到保障，员工们自然吃的放心！

总结

    实际上，“双童”在不断提升员工餐饮的背后，也是基于稳定员工、改变员工而提升员工！现在，“双童”因员工们的努力变得越来越好，我们也希望员工们都可以随着企业的进步而不断改善自己的生活品质！

    亲，看到这里，你们get到“双童”餐厅的魔力了吗？